Ahumador instantáneo Aladín Retail -- El Kit de ahumado instantáneo Aladín permite introducir el humo en envases cerrados con la finalidad de ahumar al momento, personalizando con los aromas escogidos cualquier alimento o bebida además de sorprender a sus invitados. Aladín es una de las herramientas más vendidas de nuestro catálogo. Un modelo semi...
El GinTonic lo haces tú! Botella de cristal 200 ml. Especial para poder cerrar con tapón corona. -- Genial para preparar tus propias tónicas, sodas o zumos. Lavables y totalmente personalizables. puede pedir aparte los artículos complementarios como las corona chapas y el cierra botellas
La campana Aladín para ahumado con válvula es la única serie de campanas para presentación con válvula de inyección, -- que permite la entrada de humo, vapor, o aromas en los platos y recipientes para el servicio. Llene sus campanas con humos más ligeros y fríos, realizados a más baja temperatura respetando mucho más los aromas naturales de la madera....
Cierra botellas manual de 2 palancas, imanes y cabeza reemplazable (26 mm y 29 mm) para el sellado con tapones tipo corona. -- Con apenas esfuerzo podrás cerrar herméticamente todas tus bebidas. Fabricado en nylon de forma muy sólida. 34x7x9cm
Caviar Box es el accesorio perfecto para trabajar la técnica de la esferificación directa, simulando las preparaciones de los Chefs de la cocina molecular. -- Permite de forma muy rápida, elaborar una gran cantidad de caviar líquido ( más de 96 perlas por segundo). Además Caviar Box es la única totalmente desmontable, su sistema de apertura rápida permite...
Spaghetto Kit Retail es el molde para elaborar spaghettis de gelatina fría o caliente ideal para elaborar producciones en series de 5 en 5 de 100 cm -- El kit incluye: -5 tubos bridados de 100 cm. -1 biberón de relleno -1 adaptador para sifón de espumas para permitir la extracción de los spaghettos de gelatina - Manual de instrucciones y recetas base...
Latas de conserva vacías con tapa abre fácil separada, ideal para presentar raciones de alimentos frescos como símil de producto en conserva. -- No es posible cerrar herméticamente, ya que estos envases se hacen servir como plato de degustación. Fabricadas bajo normativa alimentaria en aluminio de alta calidad, con capa de protección inalterable a...
Snack Cotton Mini Pro 600 Máquina de algodón de azúcar Snack Cotton Mini-Pro 600 es una máquina mini, unión entre el tamaño de una máquina de juguete con las prestaciones, potencia y resistencia de una profesional. -- Maquina que trabaja con diferentes tipos de azúcar (normal, isomalt, etc) variando sólo la posición del bombo rotativo de azúcar. Ahora...
Moldes económicos en 3D fabricados en PET para formar piezas con mousses, purés de frutas, gelatinas o chocolate. -- Resiste el congelado y lavados en lavavajillas a menos de 70ºC. Estos moldes no están adaptados a la utilización con caramelo o alimentos calientes a más de 70ºC. Complete su molde con los palitos de madera natural y los palitos de colores...
Tenaza selladora para tubos y envases de aluminio. -- Perfecto sellado para todos los diámetros y tamaños de tubos. Gracias al perfil de troquelado permite mantener un acabado uniforme. Plegado fácil y rápido incluso con líquidos.
Diametro 2cm Aladín Screens está compuesto de 5 rejillas de acero para ser empleadas como recambio para los ahumadores de la colección Aladín. -- Super-Aladín necesita el empleo ambos modelos de rejillas, porqué utiliza la tecnología de la doble cámara.
Potencia: 800W Peso: 1,1 Kg. Timer: Hasta 99h 59 min. Rango de temperatura: 0 - 90 ºC (ajustable cada 0,5ºC) -- Estabilidad de temperatura: + - 0,1ºC Velocidad: 5- 6 l.p.m. Capacidad del tanque: 6 -15 L. Máx. Inmersión: 16,5 cm Seguridad: Autoapagado en caso de falta de agua o sobrecalentamiento Material Cuerpo: ABS & Polycarbonato Material Display:...
La colección ESSENCES es la nueva manera de ahumar con aromas puros y aromáticos. La colección Dessert Essences se presenta con tres aromas diferentes: café, canela y coco. -- Cada bote se compone de 8 gramos de serrín puro de haya y la esencia aromática indicada en el bote. Vierta un tapón de agua en su interior, remueva y sienta el humo más aromático...
La colección ESSENCES es la nueva manera de ahumar con aromas puros y aromáticos. La colección Floral Essences se presenta con tres aromas diferentes: jazmín, rosa y violeta. -- Cada bote se compone de 8 gramos de serrín puro de haya y la esencia aromática indicada en el bote. Vierta un tapón de agua en su interior, remueva y sienta el humo más...
La colección ESSENCES es la nueva manera de ahumar con aromas puros y aromáticos. La colección Herbal Essences se presenta con tres aromas diferentes: menta verde, eucalipto y tomillo. -- Cada bote se compone de 8 gramos de serrín puro de haya y la esencia aromática indicada en el bote. Vierta un tapón de agua en su interior, remueva y sienta el humo más...
Silicona alimentaria para crear moldes personalizados Material: Silicona Dimensiones 1kg -- Desmoldado perfecto gracias a su elasticidad 20 sh. Inalterable al ácido, chocolate, grasas, alcoholes. Alta resistencia al uso diario y al lavavajillas. Permite cocciones de hasta 220ºC o congelar hasta los - 25ºC. Aprende a hacer tus moldes sea cual sea tu...
Mini tubos de aluminio desechables con dosificador de pomada y tapón inviolable, ideal para rellenar con mieles aromatizadas, cremas, jugos espesos, mahonesas creativas, etc. -- De fácil y rápido relleno permite servir monodosis en cualquier cátering o aperitivo.
