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Bandejas de pastelería de aluminio y hierro
20x60x1cm Bandeja de aluminio pintada de color negro -- Bandeja Escuadra de aluminio con cantos rectos ligeramente inclinados, pintada con pintura negra apta para alimentación. Se trata de una bandeja ligera, ideal para exposición y con un aspecto muy parecido al de la lata pavonada pero sin los problemas de oxidación que esta sufre. Es mucho más ligera...
BORDE RECTO HIERRO PAVONADO -- Molde rectangular de chapa azulada 40x60, borde recto de 2 cm El molde permite tener una cocción uniforme en los hornos donde la platea se calienta inmediatamente, ofreciendo una mayor protección de la base de la pizza. La cocción en el molde se diferencia por ser una cocción más lenta respecto a aquella directa sobre...
Bandeja negra de aluminio exposición -- Aluminio pintado en NEGRO Bandeja escuadra de aluminio con cantos rectos ligeramente inclinados, pintada con pintura negra apta para alimentación, ligera, ideal para exposicion. Tiene un aspecto muy parecido al de la lata pavonada pero sin los problemas de oxidación que tiene la lata pavonada, y mucho mas ligera y...
Rejilla para horno Material: acero inoxidable Gastronorm 1/1 Medidas: 53 x 32,5 cm Travesaños: 5
Tapete de repostaería Plástico Divisiones de 8-10-12-14-16 porciones Diámetros entre 14-30 cm Medida total del tapete: 61x45,5 cm
Es una hoja interior de fibra de cristal recubierta de silicona platino líquida, ideal para la cocción en el horno y como base de trabajo. -- En el horno, el tapete se interpone entre la bandeja y los productos a cocer. La estructura del tapete (silicona+fibra de vidrio) permite una optima propagación del calor y una cocción más rápida y uniforme....
Tapete silicona horno antiadherente Lekue Es una hoja interior de fibra de cristal recubierta de silicona platino líquida -- ideal para la cocción en el horno y como base de trabajo. La estructura del tapete (silicona+fibra de vidrio) permite una optima propagación del calor y una cocción más rápida y uniforme. Protege la bandeja del horno Si se usa...
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